スーパーフードの定義

スーパーフードとは、総合的な栄養素が高いか、特定の栄養素を多く含んでいる美容や健康に良い食品のことをいいます。

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スーパーフードと一言で言ってもその種類は様々なものがあります。



どの食品がどのような効果があるのかわからず、どうやって食べたら良いのかもわからないというケースも多く、スーパーフードを活用することが難しいと感じている人は多くいます。

そんな時には、目的別に選ぶことをおすすめします。


ダイエットを目的にした場合には、チアシードなどが効果的です。


チアシードは、チアの種で栄養価が高く食物繊維が豊富で、水につけることによって膨れるため食事前に食べれば食べすぎや間食を防ぐ効果を得られます。

キヌアは、食物繊維や鉄分が豊富な雑穀です。

高タンパク低カロリーで、ダイエット中に不足しがちなビタミンやミネラルも効率的に補うことができます。

美容を目的にした時も様々なスーパーフードを選べます。



アサイーはポリフェノールや鉄分、食物繊維やカルシウムの豊富なフルーツです。
抗酸化作用が高く、シミやくすみなどを防ぐことができ、ビタミンCも豊富なためコラーゲン生成を促したり、鉄分が豊富なことから貧血予防などにも役立ちます。
ゴジベリーはクコの実のことです。

漢方薬にも使われており、シミの原因となるメラニン生成を促すチロシナーゼやコラーゲン分解酵素の活性化を抑える働きがあり、美肌に効果的です。

その他、健康にはユーグレナやスピルリナなどもスーパーフードとして人気になっています。